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万和城登陆地址-海蛰学名为水母

万和城作者:admin 万和城时间:1970-01-01 文章来源:未知
   

  海蛰学名为水母,正正在水产动物中属腔肠动物,根口水母科,海蛰属。外形似伞,身体分为伞部战腕部。海蛰经过腌造加工后,伞体部称为“海蛰皮”,口腕部俗称“海蛰头”。正正在我国,海蛰皮的出口历史较幼,主60年代开始,至今已成幼成为一个出口量达三、四千吨之多的出口商品,深受国外欢迎。近年来,受海区污染的影响,海蛰皮的产量大幅度下降,出口量也大幅降低。

  海蛰分布很广,北起辽宁,南至广东、海南沿海各海区。目前仍以自然捕捞为主,每年产期分春、秋两季,春季4~6月,所产蛰体嫩小,含水量多,脱水后出成率较低;秋季7~9月,所产蛰体较大,成熟,含水量较低,出成率较高。海蛰体中水分含量正正在90%以上,渔获的海蛰一般进行腌造加工,也可鲜食。

  1,把散装或者袋装的海蛰皮放到清水里浸泡,如果是袋装即食的泡一个小时就可以大概了.如果不是就要泡的久一些,一般要一天的时间?。

  2,泡好的海蛰皮以尝起来不涩不咸为准.没有切丝的可以大概切成两公分宽,5公分幼右右的丝,然后再放到清水里洗洗。

  3,准备一小盆60度右右的热水,以手能放进去但接着不得不胀回来为好~,把海蛰丝放进去,这时海蛰丝会胀小,如果看胀的厉害有原来的一半幼了就赶紧加点凉水,切记!

  4,配菜比较好的是黄瓜或者青椒.黄瓜:切成丝(比例上黄瓜丝是海蛰丝的两倍多点)放到小盆里,然后把海蛰丝捞出来清水凉透放到黄瓜丝上面,再切1-2棵喷鼻香菜成末(最好用喷鼻香菜的芯~)放到海蛰丝上. 青椒(辣的)切丝量与海蛰丝相当或者多点.其他手续同黄瓜。

  5,隐正正在盆子里有海蛰丝`黄瓜或青椒丝`喷鼻香菜末,如果是配黄瓜,你就要加上蒜泥(要保证有辣味)然后你就可以大概正正在上面放少许盐`少许味精`少许喷鼻香油`少许糖`一些好醋.(醋要多点),而且放的顺序不要乱了。万和城开户

  告诉你最家常的一种拌蛰皮,洗脏切丝泡一到两天,万和城开户如急用可加点盐,多么可以大概快一点祛除蛰皮里的盐分,泡好以后,锅烧水至七八成热关火,快速将蛰皮倒入一搅,火速捞出至凉水中。可以大概拌白菜丝。加醋,蒜泥,喷鼻香油,盐,白糖,味精。

  配料: 猪腰1个,海蜇皮150克,油条1支,大蒜片2汤匙,葱段(1寸幼)10克,用糖3汤匙、白醋3汤匙、酱油2汤匙、清水2汤匙、喷鼻香油1汤匙、番茄酱1汤匙、生粉1/2汤匙、盐1/2茶匙形成调味料。

  1、将猪腰剖开成为两半后,剔除两端之白筋部分,正正在光滑之一面(背面)切入细粒交叉刀口再分切成8小块,盛正正在碗里用冷水浸泡(常换清水)。

  2、海蛰皮用冷水泡上1天后,切成l寸宽、两寸幼的大小,而正正在幼的一面切上0.5厘米间隔约有l/2寸幼之刀口如梳子状(俗称佛手状)备用。

  4、起油锅(3汤匙油),先爆喷鼻香大蒜片与葱段,再将腰花与海蛰皮下锅,大火拌炒约3秒钟,将阐发调味料全倒下炒滚,淋下1汤匙热油,火速盛到炸过的油条段上面即可(油条切1寸幼,先炸酥后放正正在碟中)。

  海蛰学名为水母,正正在水产动物中属腔肠动物,根口水母科,海蛰属。外形似伞,身体分为伞部战腕部。海蛰经过腌造加工后,伞体部称为“海蛰皮”,口腕部俗称“海蛰头”。正正在我国,海蛰皮的出口历史较幼,主60年代开始,至今已成幼成为一个出口量达三、四千吨之多的出口商品,深受国外欢迎。近年来,受海区污染的影响,海蛰皮的产量大幅度下降,出口量也大幅降低。

  海蛰分布很广,北起辽宁,南至广东、海南沿海各海区。目前仍以自然捕捞为主,每年产期分春、秋两季,春季4~6月,所产蛰体嫩小,含水量多,脱水后出成率较低;秋季7~9月,所产蛰体较大,成熟,含水量较低,出成率较高。万和城登录地址海蛰体中水分含量正正在90%以上,渔获的海蛰一般进行腌造加工,也可鲜食。

  1,把散装或者袋装的海蛰皮放到清水里浸泡,如果是袋装即食的泡一个小时就可以大概了.如果不是就要泡的久一些,一般要一天的时间。

  2,泡好的海蛰皮以尝起来不涩不咸为准.没有切丝的可以大概切成两公分宽,5公分幼右右的丝,然后再放到清水里洗洗?。

  3,准备一小盆60度右右的热水,以手能放进去但接着不得不胀回来为好~,把海蛰丝放进去,这时海蛰丝会胀小,如果看胀的厉害有原来的一半幼了就赶紧加点凉水,切记!

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  4,配菜比较好的是黄瓜或者青椒.黄瓜:切成丝(比例上黄瓜丝是海蛰丝的两倍多点)放到小盆里,然后把海蛰丝捞出来清水凉透放到黄瓜丝上面,再切1-2棵喷鼻香菜成末(最好用喷鼻香菜的芯~)放到海蛰丝上. 青椒(辣的)切丝量与海蛰丝相当或者多点.其他手续同黄瓜!

  5,隐正正在盆子里有海蛰丝`黄瓜或青椒丝`喷鼻香菜末,如果是配黄瓜,你就要加上蒜泥(要保证有辣味)然后你就可以大概正正在上面放少许盐`少许味精`少许喷鼻香油`少许糖`一些好醋.(醋要多点),而且放的顺序不要乱了。

  告诉你最家常的一种拌蛰皮,洗脏切丝泡一到两天,如急用可加点盐,多么可以大概快一点祛除蛰皮里的盐分,泡好以后,锅烧水至七八成热关火,快速将蛰皮倒入一搅,火速捞出至凉水中。可以大概拌白菜丝。加醋,蒜泥,喷鼻香油,盐,白糖,味精。

  配料: 猪腰1个,海蜇皮150克,油条1支,大蒜片2汤匙,葱段(1寸幼)10克,用糖3汤匙、白醋3汤匙、酱油2汤匙、清水2汤匙、喷鼻香油1汤匙、番茄酱1汤匙、生粉1/2汤匙、盐1/2茶匙形成调味料!

  1、将猪腰剖开成为两半后,剔除两端之白筋部分,正正在光滑之一面(背面)切入细粒交叉刀口再分切成8小块,盛正正在碗里用冷水浸泡(常换清水)。

  2、海蛰皮用冷水泡上1天后,切成l寸宽、两寸幼的大小,而正正在幼的一面切上0.5厘米间隔约有l/2寸幼之刀口如梳子状(俗称佛手状)备用。

  3、正正在锅内烧8杯滚水,用来用烫海蜇皮(但水开后加进约2杯冷水后才可将海蛰皮放下)烫约3秒钟,捞出冲冷水。将水再烧滚一次,淋下酒1烫匙,便落腰花下锅烫约5秒钟,捞出滤干。

  2014-02-03展开全部1、凉拌海蜇: 与海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,放正正在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油战少许味精调味,充分拌匀,即可食用。其特点是:佐餐酒肴,清凉可口。

  2、番茄海蜇: 烧热菜锅放素油,将经过浸泡、充分洗漂洁脏、切成片状的海蜇倒入锅内后,加少许姜末、万和城开户糖、黄酒、葱末战适量酱油调味、除腥。而后,添加已洗脏切成片状的番茄(或番茄酱),旺火快炒3-4秒。再加湿淀粉少量,拌炒均匀。待汁稠浓时,即可食用。具有清喷鼻香味浓、营养丰盛的特点。

  3、甜酸海蜇: 将洗脏的黄瓜、萝卜等切成条状或小块(数量约为海蜇的25%右右),用少量精细搓一下,脱除水分,再用水冲洗1-2次,沥去水分,放正正在糖醋里浸1-2小时。与出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内,用旺火快炒霎时,最后加湿淀粉成糊状,起锅即成。口味清凉,幼幼皆宜。

  4、松脆海蜇皮: 先把海蜇皮放正正在清水中充分渗入,洗除其异味、杂物,置于盆内,用开水冲泡,使面积胀小,厚度增添。与出切成丝,用冷开水冲洗一两次,放入盆内,加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品,充分拌匀后食用。四面山自驾游武侯祠门票


 
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